[...] Da muss also nicht der letzte Schrei an Hardware stehen [...]
"Nicht der letzte Schrei" und "13 Jahre alte HW" sind aber auch gegensätzlich. Kann man mit Sandy und Ivy Bridge noch arbeiten? Klar, geht. Will man das? Eigentlich nicht. Vor allem in Anbetracht, dass man ja auch nicht neu kaufen müsste. Es spricht ja nichts gegen zertifiziert generalüberholt + Garantie. Dann hat man eine passende Kiste für teilweise unter 250€ netto. Das muss alle Dekade mal drin sein. Und "nicht mehr geeignet für den Geschäftsbetrieb" muss auch nicht heißen "schmeiß ich weg". Da gibts so Vereine wie die Computertruhe oder auch sowas wie MA-Verkäufe hauchen den Kisten ganz gerne mal ein zweites, drittes, viertes Leben ein.
Klar, wenn ihr noch ein bisschen mehr aus der Kiste rauskriegt, sollte man das tun. Wenn das mit Linux geht, würde ich mich jetzt gleich dafür entscheiden und nicht erst noch viel Zeit in rummurksen verschwenden. Windows 11 heißt: Coffee Lake oder neuer.