Das Windows 10 langsam aber sicher auf solchen Kisten amok läuft. (Hier 1909)
Habe ähnliche Probleme mit Bulldozer-basierenden-AMDs bzw den alten nVidia/AMD Grafikkarten.
Syslog is einzig in der Computervewaltung und da bei Ereignisse. Aber so ausführlich wie unter Linux ist das nicht.
Du könntest mittels eines BluescreenViewer einmal schauen was da genau abstürzt.. vermute aber fast allgemein, wie bei meinen Kisten.