Schau dich mal bei Ubiquity um.
Die haben professionelle Wlan Hardware die alle per Power over Ethernet läuft, also entweder hat das Gerät dann am Ende der Leitung einen Injector oder du stöpselst alles in einen POE Switch.
Desweiteren kannst du durch den Controller mehrere Access Points kombinieren und damit Roaming machen ohne viel zu basteln (heißt mit Laptop durch die Halle laufen und die Verbindung nicht verlieren weil der AP der am nächsten ist übernimmt.
Die haben auch Hardware die Wasserdicht ist, was wahrscheinlich für ne Halle mit viel metallischen Staub empfehlenswert wäre.
Da würde ich halt mehrere von den Teilen aufhängen, musst dann nur ein Kabel zu jedem AP ziehen und alles an einen Switch stecken.
Durch Schweißen könnte es schon zu störungen kommen, aber die sind dann warscheinlich lokal und nicht überall.
Postiv an den Geräten ist: Preislich viel erschwinglicher als andere Große marken (Aruba, Cisco,...), jedoch hat der Hersteller n Support Model das auf nem Forum aufbaut. Kannst also da nicht anrufen und jemanden anbrüllen wieso deine Config nicht funktioniert 
EDIT: Ach ja gibt inzwischen auch coole features wie einzelne Clients in eigene VLAN stecken. So könnte man z.B. n Mitarbeiter Wlan einrichten, die Privatgeräte sind physikalisch von den Maschinen/Arbeitsrechnern getrennt und man kann dem VLAN für Maschinen Priorität im Netzwerk geben.
